ヨーグルトとクリームで、たまには手作りデザートを食べませんか？

買って食べるデザートやスイーツは、おいしくて、しかも手っ取り早い。それは判っているけれど、たまには「素材の味だけ」をシンプルに味わえる「デザート」を作って食べるのはいかがでしょう？
 

～ヨーグルトを半量に水切りし、砂糖を入れて泡立てたクリームと、1：1で混ぜ合わせるだけ！～

ムースのような、クリームチーズのような、クリーミーなのに口の中に残らずサッパリと溶けていく舌触りです。そして鼻をくすぐる懐かしい乳の香りとほのかな甘みで、心は童心に（？）かえります。選んだヨーグルトの種類によって、酸味ぐあいが変わります。
 
水切りヨーグルトとホイップのたてぐあいで素材の固さが揃えば、それはそのまま、デザートそのものの固さになります。やや固すぎたかな、ぐらいがちょうどいいような感じです。しかも質量の半分はヨーグルトなので、カロリーが心配な方にとってもやや安心でしょうか。そしてタンパク質もとれます。お好みのジャムを混ぜてもいいですね。クラッカーやコーンフレークなども合います。

～ドライフルーツをトッピングすれば、歯ざわりが変わってさらにおいしさアップ！～

快腸のためには「ヨーグルト×オリゴ糖」といわれますが、さらに食物繊維を一緒に摂れば、善玉菌のエサが増えてお通じの悩みも解決するかも。普段食べないものに含まれている成分は、体にとって不足している可能性があります。

 
Written by. iijima
 

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