～もしも、牛と対面する機会があったら…。顔のつむじを見つけてみて～
旋毛（せんもう）とはつむじのことです。牛にもつむじがあり、顔や体などに3～4個のつむじがあります。一番分かりやすいのは、顔の中心にある旋毛。ほとんどの牛の顔にありますが、中心といっても、牛によって頭頂部に近い位置にあったり、目より下にあったり、旋毛の場所も渦巻きの大きさも微妙に異なります。中には見つけにくいものもありますが、それも個性。
一度、牛の顔に旋毛を発見してしまうと、それからは気になって、牛を見るたびに“つむじはどこかな？”と顔を凝視してしまいます。当サイトの牛たちの写真にも写っていますからぜひ見てみて。
旋毛は顔の中心のほか、顔の横やうなじ、背中などにもあります。顔の中心以外の旋毛は一見分かりにくいのですが、100頭くらいまでの牧場だと、牧場主やスタッフは牛ごとに旋毛の場所や形を把握して、個体識別ができるそうです。
